Ordino-Arcalís externaliza los bares y restaurantes
Ordino-Arcalís externaliza los bares y restaurantes
Wed, 21/08/2013 - 10:25
El consejo de administración de Secnoa, la sociedad gestora de los campos de nieve de Ordino-Arcalís, ha decidido externalizar el servicio de restauración de la estación, excepto el dels Planells. El concurso termina el 8 de septiembre
Según informa el periódico andorrano, con el fin de profesionalizar el servicio, cualquier empresario del sector interesado en hacerse cargo del servicio de restauración de Ordino-Arcalís, tal como se indica en el pliego de bases del concurso, deberá presentar un plan de explotación (en el que se detallará el tipo de cocina que se 'ofrecerá en los restaurantes) y que puede incluir, también, inversiones en mejoras a llevar a cabo en los espacios.
El plazo para optar al concurso termina el 8 de septiembre y el común espera que el consejo de administración de Secnoa haga la apertura de pliegos y la adjudicación definitiva durante la segunda quincena de septiembre.
Tal y como explicó ayer la cónsul menor de Ordino, Consol Naudí, se ha convocado un concurso para aquellos restauradores que estén interesados puedan presentar sus propuestas. Naudí indicó que se ofrece la explotación de los locales situados en Hortells, La Coma y Les Portelles, pero en cambio, la sociedad-que hasta ahora era la responsable del servicio de restauración-mantendrá la gestión del local de Els Planells.
"La idea es encontrar gente especialista para el servicio de restauración funcione mejor. Queremos dar más calidad y un buen servicio ", explicó la cónsul menor, que también reconoció que con el cambio se prevé poder reducir los costes de explotación de los campos de nieve.
En cuanto al plazo de la concesión será, de momento, por un año, con posibilidades de renovar si el servicio funciona "y los clientes quedan contentos". Naudí indicó que era una fórmula que ya se utilizaba en el caso del restaurante de La Coma y que se considera que es la mejor opción por si el servicio no funciona. "Si el compromiso es de larga duración te puedes encontrar que no tienes tiempo de reaccionar", remarcó.
Fuente: Diari d'Andorra
Meritxell Prat
