La gastronomía siempre ha sido un factor importante en la promoción de destinos turísticos, y en el caso de Andorra, no es la excepción.

 

La candidatura de Andorra para albergar los Campeonatos del Mundo de esquí alpino en 2029 ha puesto un fuerte énfasis en la gastronomía como parte integral de su propuesta.

 

 

 

Para demostrar su compromiso con la gastronomía, la candidatura de Andorra participó en Andorra Taste, una cumbre gastronómica de alto nivel que reunió a algunos de los mejores chefs del mundo.

 

Entre los destacados se encontraban Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca en España, Seven Wassmer de Suiza, Paolo Casagrande de Lasarte en España, Michelle Lazzarini, ex chef de St. Hubertus en Italia, y el reconocido Gastón Acurio, representando la gastronomía peruana.

 

 

 

 

La candidatura de Andorra 2029 ha propuesto una serie de iniciativas gastronómicas que enriquecerán la experiencia de los participantes, los espectadores y los visitantes en caso de que el país sea elegido como sede de los Mundiales de esquí alpino.

 

Algunas de estas propuestas incluyen:

 

- Programa Nutricional Exclusivo: La candidatura planea ofrecer un programa nutricional y experiencial exclusivo para los corredores y equipos, dirigido por profesionales especializados en nutrición deportiva.

 

Esto garantizará que los atletas tengan la alimentación adecuada para alcanzar su máximo rendimiento en las competiciones.

 

- Centro de Alto Rendimiento: Se ha previsto la creación de un centro de alto rendimiento que abordará las necesidades de preparación y biotecnología, monitoreando a los corredores desde su hidratación hasta cómo compensarla en caso de deficiencias.

 

Esto garantizará que los atletas cuenten con las mejores condiciones para competir al más alto nivel.

 

- 'Comfort Food': Para el personal y los voluntarios involucrados en el evento, se ofrecerá "comfort food" que hará que todos se sientan como en casa.

 

La comida reconfortante es esencial para mantener la moral y la energía de quienes trabajan incansablemente detrás de escena.

 

- Eventos Gastronómicos y Experiencias Únicas: Se llevarán a cabo eventos gastronómicos y experiencias personalizadas según el tipo de visitante.

 

Esto permitirá a los asistentes disfrutar de la rica gastronomía de Andorra y vivir momentos memorables durante los campeonatos.

 

 

Un denominador común en todas estas iniciativas es la apuesta por productos de primera calidad y su proximidad.

 

Andorra 2029 busca destacarse no solo por su excelencia gastronómica, sino también por su compromiso con la innovación, la tecnología, la sostenibilidad y el entretenimiento.

 

Estos valores se reflejan en cada aspecto de su propuesta.

 

 

La candidatura de Andorra 2029 no solo está promoviendo su gastronomía a nivel nacional e internacional, sino que también está participando activamente en eventos gastronómicos como Andorra Taste. La colaboración con chefs y empresarios líderes en el mundo culinario refuerza su compromiso con la excelencia y la diversidad gastronómica.

 

 

El proyecto global de la candidatura Andorra 2029 se someterá a examen ante el Comité de Inspección de la Federación Internacional de Esquí en una reunión anual en Zúrich.

 

En competencia con otras dos candidaturas, Andorra busca convertirse en la sede de los Mundiales de esquí alpino en 2029. Su enfoque en la gastronomía y la experiencia del visitante sin duda la hace destacar como un candidato fuerte y atractivo.